冬

蕎麦やお米の稲刈りです。自分たちで使うお蕎麦やお米です。掛川農園様のお力を借りて収穫から粒の選別などを働く仲間が学びながら取り組んでいます。

ベーカリーココラデでは延べ1300組の親子がパン教室に参加して下さいました。幼稚園・保育園児から小学中学年ぐらいまでの子どもを持つ親と、親子でお揃いのコック服をまとってパン作り体験をします。子どもたちの発想の豊かさに毎回驚かされます。

料亭音羽では良質な水が豊富に湧き出ます。その水を用いまして豆腐・豆乳作りを行っております。

甘酒作りや、信州の郷土食でもあります、おやき作り体験など、田舎ならではの活動を行っております。

就業時間の一部をボランティア活動にあてて、地域の一員として、地域の発展の一助となれるような良き人格の形成作りも行っていく予定です。

その為には、より多くのお客様に弊社を利用して喜んで頂けますよう、絶え間ない努力をすることです。お客様の喜びがあって、毎日のお仕事が生まれます。お客様はもちろん、仕入れ先や働く仲間と共に幸せを感じ、お互いを高め合う環境作りを目指していきます。